Bánh Lọc
Bánh Lọc được gói bên ngoài bằng lá chuối, vỏ bánh được làm bằng bột năng nên khi ăn có cảm giác bánh dai dai, nhân bên trong gồm: tôm, thịt ba chỉ đã được rim sẵn trước khi cho vào bánh và chấm kèm với nước nắm ớt pha loãng; ngoài ra còn có thêm các nhân khác như đậu xanh, nấm,…
Bánh Nậm
Bánh Nậm được làm từ bột gạo, nhân tôm thịt được xào thơm lên với dầu điều và hành tỏi sau đó được bọc xung quanh bằng lá chuối rồi đem hấp chín. Khi ăn các bạn rưới nước mắm lên bánh rồi xắn ăn nhé.
Mít trộn – Món ăn vặt Đà Nẵng bình dân
Mít non được luộc rồi trộn đều với tôm, thịt ba rọi, rau thơm, bên trên rắc thêm đậu phụng giã dập và da heo chiên giòn. Khi ăn các bạn lấy bánh tráng rồi xúc mít trộn lên thì sẽ cảm nhận được vị thơm của mít, giòn rụm của da heo đó!
Ram cuốn cải
Cây ram được làm từ thịt heo, trứng gà, nấm tai mèo sau đó chiên giòn. Đồ ăn kèm gồm: cải xanh, dưa leo, đu đủ và cà rốt muối chua ngọt, rau thơm,… Một cuốn “chuẩn” là khi bạn khéo léo cuốn sao cho bánh tráng, ram, rau được cuộn chặt, tròn trịa để khi chấm nước mắm mới không bị rớt và ăn ngon hơn.
Ốc hút xào dừa – món ăn vặt Đà Nẵng cay xuýt xoa
Ốc được nấu cùng với nước dừa tươi nên rất thơm và béo. Vì đã được nêm nếm đậm đà nên các bạn chỉ cần hút thịt ốc ra và ăn ngay chứ không cần chấm thêm nước mắm. Để tăng thêm hương vị, ốc được ăn kèm với đu đủ ngâm chua ngọt và cùi dừa giòn sừn sựt.
Vì đều là món ăn địa phương dân dã, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức chúng ở bất kì nơi đâu trong thành phố. Có thể là trong các hàng quán sang trọng hay ở các khu chợ sâm uất, nhưng chắc chắn rằng mùi vị của các món ăn sẽ không bao giờ làm bạn thất vọng. Bạn biết không, khách sạn Đà Nẵng gần biển Mỹ Khê Hanami Hotel nằm ngay khu ăn uống vô cùng đa dạng, nên bạn hãy nhanh “book” phòng và chuẩn bị một chiếc bụng đói là được rồi.
